DZ600-2S双室真空充气包装机

DZ600-2S双室真空充气包装机整机采用304不锈钢制作，防腐蚀、不生锈。适用于小袋产品包装如乡巴佬系列、鸡爪、鸡翅、榨菜、豆腐干、小鱿鱼等产品。本机具有功能优越，维修方便、操作简易、应用广泛等优点。本机使用阻隔（气密性）优良的包装材料和严格的密封技术和要求，可以有效防止包装内容物的交换，可以避免食品的重量损失，风味损失，还可以防止二次污染。可有效防止食品变质和变色。本机操作简单，设置好各个时间后，装填真空袋，按下真空盖，之后就等着收获包装好的产品就可以了。本机可定制自动摆盖（无需人工按下真空盖了，包装机会自动来回摆盖）、下凹式（水产品包装）、控制面板外置（不用弯腰）、倾斜式（可倾斜多种角度，用途同下凹式）、加长加宽（按被包装物量身定做）、四封条三封条（按特殊被包装物定制）等。一切以满足客户需要为准。

在21世纪的各行各业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等；各种生鲜食品、水果如生鲜肉、鱼类、水果、蔬菜等；各种液体、液态、粉状、颗粒状的食物、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品等；各种五金机电产品如电子组件、精密仪器表、稀有金属等；以及各种各样需要保鲜、保质、防虫、隔氧、防潮、防锈、防蚀、防污染等目的的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。充氮气真空包装机是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为氮气、氧气、二氧化碳）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

真空包装的主要作用是除氧，以防止食物变质，原理比较简单，因食物霉腐变质主要是由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食物内的氧气抽出，让微生物失去生存环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度会急剧下降，当氧气浓度≤0、5%时，绝大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食物变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、腌制等。）

    有很多食物不宜采用真空包装而必需采用真空充气包装。如松脆易碎食物，易结块食物，易变形走油食物，有尖利棱角或硬度较高会刺破包装袋的食物等。食物经真空充气包装后，包装袋内充气压强盛于包装袋外大气压强，能有效地防止食物受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装是在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食物起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。而氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持生果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

真空充气包装机的原理是：
  真空包装的主要作用除了真空包装除氧外，主要还有压力，气体阻隔，保鲜等功能，可以更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形和营养价值。另外，还有很多食品不适合真空包装和需要使用真空充气包装。如脆脆脆弱的食物，容易结块的食物，容易脱食物，锋利的边缘或硬度过高会刺破食物袋。食品充满真空充气后，袋内压力充满袋外大气压力，有效防止食品被挤压变形，不影响包装外观和印刷装潢。

真空包装机的性能特点：
    下工作台面均采用进口不锈钢平面结构，既能方便清除工作过程中滴落在工作台上的液体或杂物，又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。上工作室均采用进口不锈钢材料，容积大、质量轻、强度高、耐腐蚀。加热元件全部安装在工作室内，可避免包装物品(特别是液体)的影响而造成的短路等故障，提高整机的可靠安全性。
    其中DZ400-2S、DZ500-2S、DZ600-2S、DZ700-2S、DZ-800-2S等均采用四连杆结构，有一个轮番工作的大工作室进行两个工位的作业，操作方便，效率高，节能。几种机型的包装过程均是电器系统自动控制，对不同的包装要求及不同的包装材料，本机设有抽气时间、加热时间、加热温度等手动调节旋钮，便于调整，可达到超高的包装效果。
    本机可根据用户需求配备印字装置，在封口处可以印制产品保质期、出厂日期、出厂编号等文字符号。以符合我国食品卫生法的有关规定。本机设计进步、功能齐全、性能可靠、结构紧凑、美观大方、应用广泛、使用维修方便，是目前较为理想的经济型真空包装设备。

真空包装机使用前的准备工作：
    1、察看本机所配用的电机规格，准备相同电源。
    2、正确接好电源线，并把地线良好接地。
    3、察看真空泵油面的位置是否达到3/4，如不到3/4，应加油到3/4处(详见真空泵说明书)。
    4、接通电源，打开电源开关、合盖，察看真空泵转向是否正确(抽气并吸盖则正确，如果不抽气，并有刺耳噪声，则为反转，把三相电源线中间和两边任意一条线调换)。